ぎをん本家重兵衛

サバ寿司や箱寿司、太巻きなど京都をはじめ、関西の伝統的な寿司が豊富にそろう人気店。中央卸売市場で仕入れる新鮮なサバを毎日約100匹もさばき酢で締めたり、カンピョウを煮付けたりと、仕込みにかかる手間を惜しまないので、風味が抜群によいサバ寿司を味わうことができるぞ。